10月17日,浦江县教育局党组成员、副局长吴旭锋带领教育发展服务中心人员一行前往义乌市浙中农产品批发市场,对校园食堂食品配送企业进行了食材源头溯源调查。
在义乌登艳、天武蔬菜商行,调查人员对证件资料、经营许可、食材产地、食材贮存、农残检测、运输装配等环节进行询问,详细了解公司是否严格落实好进货查验制度,对现场食材的外观、包装等进行检查。 随后在义乌市山亭调味品商行和夏保干货商行,调查组仔细查看了公司的经营许可证、经营场地卫生环境和工作人员的健康证,要求公司做好索证索票和日常检查贮存管理工作。
调研中,吴旭锋要求相关公司严把食材质量关、安全关、配送关,加强主体责任落实,不断提升食品安全管理水平;规范供货商供应标准,不断提升食材品质;加强快速检测能力建设,提高食材快速检测准确性。
接下去,浦江县教育局将持续深化对学校食材配送源头的联合检查机制,加强对学校食品配送单位的日常监督检查力度和频次,切实防控食品风险隐患,全力保障师生饮食安全。
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